24550 Campagnac-lès-Quercy
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aux plaidoiries de la Truffe du Périgord
La randonnée des Truffières
Chers amoureux de notre belle truffe du Périgord,
La 13ème fête de la truffe de Campagnac se déroulera le 01 et 02 février 2025 dans sa formule habituelle: randonnée dans les truffières le samedi après-midi suivi de sa brouillade aux truffes, concours de cavage et divertissements avec l'enthousiasme de notre ami David REYBIER, comédien et metteur en scène culinaire.
Le dimanche, marché primé aux truffes primé, dégustation de mets aux truffes, marché de produits régionaux, animation folklorique et comme d'habitude repas gastronomique en haut par Thierry Peyruchaud ("les traiteurs du Céou) et formule bistronomique en bas par Fabrice le chef ("La cantine" à Daglan).
Téléchargez le programme au format pdf : programme-fête-de-la-truffe-2025.pdf
L'association a pour objet la promotion et la valorisation du "diamant noir" de nos coteaux, dans des manifestations à intérêt gastronomique, où la cohésion sociale permet, tous les 5è W.E. de l'année, à ses membres bénévoles de se mobiliser pour la réussite de la «Fête de la Truffe».
Cette manifestation, haute en couleurs et en saveurs, devient au fil du temps un incontournable pour le village rural de Campagnac-lès-Quercy. Prenant chaque année plus d'ampleur et de vitalité, elle a pour tâche de donner aux visiteurs le désir de revenir avec leurs amis pour déguster et apprécier les produits de notre terroir.
Pour réussir cette belle fête, c’est avec enthousiasme que se retrouvent l’équipe du comité, la mairie de campagnac, le groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir, les chefs cordon bleu du pays, les producteurs locaux (truffes bien sûr, vins, gras, noix, châtaignes, miel etc…) la société mycologique du Périgord, le groupe folklorique occitan, les artisans locaux, les auteurs de livres autour des truffes et autres autochtones, sans oublier l’animation de notre ami gastronome David Reybier comédien et artiste.
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